Ristorante Salso Certosa

Salso fa riferimento al salino, una nota che ben esprime le caratteristiche delle terre, dei prodotti e dei paesaggi lagunari. Ma anche salsedine che descrive altrettanto bene l’estate in laguna: una giornata in barca con una sosta in Certosa.

Il ristorante si può vivere a tutte le ore: ci passate per colazione, a pranzo mangiate uno spaghetto alle vongole con jalapeño e lime o un fritto di novellame, borragine e aioli, poi è un attimo che diventa aperitivo con i cicchetti di laguna e un paio di drink da godersi al tramonto.

La gestione é affidata alla famiglia Zambon, gruppo già noto a Venezia per altri due ristoranti in città: Birraria La Corte e Bacàn.

Il locale è aperto tutti i giorni, tranne il martedì.